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城市里放养的鸡,味道鲜有营养,城里人很难买得到



鸡舍就建在离家里不远的草地旁,每天早上,把米饭跟米糠加水搅拌均匀,放在鸡舍旁的多少个盆子里。把鸡舍门打开,鸡就会争先恐后的从鸡舍里跑出来,吃饱了就自由活动,我不用管他们的。

在广东的周边地区,可能说是无鸡不成宴的。每逢过年过节,或者是有友人来家里做客,又或者是三五知己聚在一起吃饭,都习惯了用鸡肉作为主菜。

城市里放养的鸡,味道鲜有营养,城里人很难买得到

当初新年已经过了两天,很快要过年了,多少个月前我家就养了30只鸡,公鸡母鸡都有。过年时候我家几乎每天都会杀鸡煮来吃,因为那时候在外面打工的家人都回家团聚了,自己养的鸡,要比外面买的用饲料圈养大的鸡肉好吃很多。

我家乡就在乡村里,家里养的鸡能够说是“走地鸡”,由于鸡天天都是在外面走来走去,跑来跑去的,咱们都习惯了叫这种鸡为“走地鸡”。